¿Cómo afecta la alimentación a nuestra salud visual?

Todo lo que comemos tiene un efecto directo en nuestro organismo y en cómo nos sentimos. Por tanto, es importante que tengamos una dieta equilibrada para sentirnos mejor y recibir los nutrientes necesarios para que nuestro cuerpo se mantenga sano.

La relación alimentación-visión está demostrada desde hace años y, con pocos cambios en tus hábitos alimenticios, puedes lograr que tu vista se mantenga en óptimas condiciones por más tiempo. Aclaramos que la buena alimentación es preventiva y no es una solución a problemas visuales diagnosticados.

Las principales patologías oculares y el envejecimiento ocular tienen a su mayor aliado en la prevención, por ello es importante conocer también qué alimentos nos ayudarán a mantener una buena salud visual.

Una alimentación sin los nutrientes necesarios puede perjudicar la salud visual, acrecentando problemas como el ojo seco, la fotofobia y, a largo plazo, el aumento del riesgo de aparición de enfermedades oculares como cataratas, glaucoma y retinopatías, así como el incremento del deterioro por patologías generales como la diabetes.

Los síntomas que provocan la falta de vitaminas y nutrientes en nuestros ojos, presentan un desarrollo lento por lo que en un principio no nos alertamos. Pero si tienes una actitud preventiva y una conciencia saludable podrás encontrar una calidad de vida suficiente con el paso de los años.

Para garantizar una alimentación óptima, el organismo debe recibir a diario vitaminas, minerales y nutrientes. Pero hay veces que los malos hábitos alimentarios, el estrés o las malas costumbres hacen que no podamos ingerirlos diariamente. Abordamos todo esto a continuación.

¿Cuáles hábitos y alimentos son malos para la vista?

Que la buena alimentación y vista están relacionadas es una realidad. Sin embargo, también es una realidad que hay ciertos alimentos que no son tan positivos ni beneficiosos para nuestros ojos. 

Por ello, es importante que conozcamos cuáles son los alimentos y los hábitos que perjudican nuestra visión para buscar alternativas más saludables que ayuden a preservar la salud visual.

Mala alimentación para nuestra visión

Evitar picar entre horas snacks, dulces o chocolatinas evitará que tu capacidad visual se dañe. Además, abusar de grasas saturadas y azúcares puede llegar a obstruir venas y arterias, y provocar enfermedades cardiovasculares y de la vista.

Las venas de nuestros ojos son muy finas y cualquier irregularidad puede provocar distorsiones visuales.

Efectos negativos en algunas medicaciones 

Hay muchos medicamentos que afectan a nuestra salud visual. En ocasiones, solemos tomarlos sin prescripción médica. La automedicación puede provocar trastornos oculares que hasta ahora no sabíamos que existían. El consumo de ácido acetilsalicílico, que contiene las aspirinas y otros fármacos, favorecen la degeneración ocular.

El consumo excesivo de alcohol y tabaco

Consumir mucho alcohol no es nada beneficioso para nuestra salud y con ello tampoco será algo bueno para nuestra visión. Se indica consumirlo en pequeñas cantidades.

También, el humo del tabaco produce malestar en nuestros ojos provocando que nuestra retina se degenere y sufra numerosos daños. Enfermedades como las cataratas, glaucoma o la degeneración ocular, son las más comunes que provoca el tabaquismo.

El tabaco afecta más a los fumadores pasivos que a los activos al recibir directamente el humo del mismo.

Alimentos buenos para la vista 

Hay ciertos alimentos que son muy positivos y buenos para nuestra visión y a los que debemos darle protagonismo en nuestra dieta. 

Una dieta rica en vitaminas, minerales y sustancias carotenoides y flavonoides será muy buena para nuestra vista. Te contamos cuáles son los alimentos que pueden favorecer la salud de tus ojos.

Vitaminas 

Son muchas las vitaminas que pueden ayudar a tus ojos a tener un mejor estado de salud:

Vitamina A

Favorece la visión nocturna y  el adelgazamiento de la córnea. La puedes encontrar en algunos alimentos como los lácteos y los vegetales. Esta vitamina contiene betacaroteno que se transforma en caroteno  que es un ingrediente vital para la salud ocular. Este se encuentra en alimentos de aspecto anaranjado (zanahorias), rojizo (tomates) o amarillento (nísperos).

Vitamina B

Previene enfermedades como la degeneración macular a través del ácido fólico, la piridoxina y la vitamina B12. Está presente en alimentos como cereales integrales, frutos secos (nueces, avellanas y almendras) y en suplementos como la levadura de cerveza.  

Vitamina C

Es una vitamina importante para la salud de nuestros ojos. Favorece la absorción de las vitaminas A y E. También, sirve para producir el colágeno que se encuentra en el humor vítreo. Podemos encontrarla en pimientos y en alimentos cítricos.

Vitamina E

Esta vitamina favorece los buenos hábitos y la vista, ya que protege las células de la oxidación mediante la protección de los ácidos grasos. Previene las cataratas al neutralizar los radicales libres. Se encuentra en verduras y hortalizas de color verde así como en vegetales ricos en aceite.

Por otro lado, la vitamina C, B6, D y omega 3 son fundamentales para tu salud, y la falta de estos puede deberse a alteraciones del nervio óptico y la degeneración macular ligada a la edad.

Antioxidantes y minerales 

• Existen otros compuestos que también favorecen la capacidad visual. Se trata de minerales como el zinc que protege de los radicales libres. Lo podemos encontrar en alimentos como las carnes rojas, el hígado, el pollo, el pavo, las otras, avena, queso, avellanas y almendras.
• Los ácidos grasos esenciales también ayudan a la regeneración celular de nuestro organismo. Estos ácidos grasos son del grupo omega 3 y 6 y previenen la degeneración de las células. Entre sus propiedades está tener efectos antiinflamatorios. Puedes hallarlos en el pescado azul como la sardina y en las semillas de calabaza. 
• No hay que pasar por alto las antocianinas que son flavonoides que contribuyen en gran medida a la reparación de las células nerviosas de la retina. La puedes encontrar en manzanas, ciruelas o arándanos.

Por supuesto, evitar estos consejos hará que tu salud visual sea mejor, pero no es un remedio absoluto, por lo que te recomendamos que además de intentar seguir estos consejos, cuides tu salud visual visitando tu centro oftalmológico.

¿Qué se puede comer para el ojo seco?

Una de las enfermedades habituales en nuestros ojos que se manifiesta también con la edad es el ojo seco. Por eso, para esta enfermedad es recomendable seguir una alimentación sana y equilibrada para prevenirla el mayor tiempo posible. 

Aparte de todos los alimentos recomendados anteriormente para mantener una buena alimentación para la vista, hay otros beneficiosos para prevenir la enfermedad del ojo seco.

Cabe destacar que hay alimentos dentro de los mencionados en el párrafo anterior que destacan más que otros para combatir la enfermedad del ojo seco:

Alimentos ricos en Omega 3

Los más importantes son: el pescado, especialmente los de agua fría, como el salmón, atún, caballa, sardinas y arenques; frutos secos como nueces o cacahuete; semillas como la chía o lino; aceite de oliva; vegetales de hojas verde oscuro como la espinaca o la rúcula.

Vitaminas esenciales

Las vitaminas más importantes para tus ojos son la B, C y la E. Entre sus alimentos más destacados para prevenir el ojo seco están:

• Alimentos ricos en vitamina C: cítricos, kiwi, frutos rojos, brócoli, col rizada, mostaza y pimientos rojos dulces.
• Alimentos fundamentales para el ojo seco con vitamina E: aceites vegetales (maíz, girasol), frutos secos (almendras, nueces, avellanas), semillas de girasol y hortalizas de hojas verdes (espinacas, rúculas).
• Vitamina B para combatir el ojo seco: legumbres (garbanzos, lentejas, soja), yema de huevo, hígado, nueces y semillas de girasol y calabaza.

Beber líquidos saludables

Beber agua e infusiones no solo nos hace mantenernos hidratados, sino que pueden ayudar a que nuestros ojos creen la cantidad suficiente de lágrima para combatir la sequedad visual.

Además de cuidar la dieta con alimentos buenos para los ojos, deberías considerar productos adicionales que puedan ayudarte a combatir el ojo seco, tales como gotas para los ojos que te ayuden a formar una capa húmeda por más tiempo. Finalmente, recuerda acudir a un oftalmólogo si tus males persisten.

Dieta y salud visual

Llevar una dieta equilibrada mediterránea será la mejor forma de mantener tus órganos más sanos y, especialmente, la vista que se ve muy afectada por una mala alimentación. 

Los estudios demuestran que una dieta a base de plantas y mariscos puede reducir el riesgo de contraer enfermedades cardíacas y la degeneración macular asociada con la edad.

Por lo tanto, la dieta mediterránea incluye:

• Vegetales de color verde
• Frutos secos como almendras, marañones y nueces
• Mariscos
• Grasas saludables. Utilizar aceite de oliva en vez de mantequilla a la hora de cocinar
• Pan, cereales y pastas integrales
• Usar hierbas y especias para reducir la ingesta de sal
• Consumo moderado de lácteos y huevos

El primer paso para cuidar tu visión es que cuides de tu alimentación. Solo manteniendo una buena alimentación podrás asegurar el consumo adecuado de nutrientes y vitaminas para que tu organismo absorba los nutrientes necesarios para mantener tus órganos en buen estado.

Ocumed, expertos en la salud ocular

Según lo que hemos expuesto, unos buenos hábitos en la alimentación son fundamentales para ayudar a tener unos ojos sanos y una buena salud visual. 

Tu vista es un sentido muy preciado y tus ojos merecen un cuidado apropiado. El paso del tiempo y el envejecimiento pueden acabar causando problemas a tus ojos de manera natural. La mejor forma de prevenir y preparar tu vista para que no se vea muy perjudicada con el envejecimiento es mediante una alimentación sana y equilibrada. 

No obstante, aunque la alimentación ayuda a que tu visión se mantenga sana, no te curará de cualquier problema ocular que puedas tener. Por esto, ante una enfermedad o molestia en tus ojos, debes acudir siempre al oftalmólogo para que evalúen estado y te indiquen el tratamiento más adecuado.

Si quieres que los profesionales de Ocumed te ayuden a tratar cualquier patología en tu órgano ocular, pide cita.

Somos expertos en el diagnóstico y tratamiento de cualquier enfermedad ocular.